O bolo de milho verde no liquidificador oferece a combinação perfeita de simplicidade, sabor e textura que fazem deste um favorito entre as receitas caseiras.
Esse tradicional prato brasileiro encanta com sua essência rústica e um toque de doçura equilibrado. No entanto, prepará-lo da maneira correta exige a compreensão de alguns detalhes importantes, que vão desde a escolha do milho até o processo de cozimento.
Neste artigo, eu vou mostrar um método infalível para fazer um bolo de milho verde delicioso, utilizando um utensílio presente na cozinha da maioria das pessoas: o liquidificador. Vem comigo!
Receita de bolo de milho verde no liquidificador
Não há como negar que a receita de bolo de milho verde no liquidificador é extremamente simples de se preparar, mas sem perder o seu gosto maravilhoso. Como também acontece no bolo de milho verde de espigas.
Sendo assim, acaba se tornando uma excelente escolha para quando você vai receber visitas em casa e precisa de algo simples e rápido. Além disso, a receita também é a queridinha das comidas de festa junina.
Então, para preparar essa receita de bolo de milho verde no liquidificador, basta seguir os passos seguintes:
Receita de bolo de milho verde no liquidificador
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil12
Porções15
minutes40
minutes250
kcal55
minutesIngredientes
2 espigas de milho verde;
1 xícara de chá de leite;
3 ovos;
1 xícara de chá de açúcar;
1 xícara de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Uma pitada de sal.
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha;
- Retire os grãos de milho da espiga com a ajuda de uma faca afiada;
- No liquidificador, adicione o milho, o leite, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados;
- Em seguida, adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata mais uma vez até que a massa esteja homogênea;
- Por último, adicione o fermento e pulse algumas vezes apenas para incorporá-lo na massa;
- Despeje a massa na forma previamente untada;
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo;
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar e servir.
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Notas
- Viu como essa receita de bolo de milho verde no liquidificador é uma delícia e muito prática? Perfeita para quem adora receitas simples e saborosas!
Dicas para um bolo mais macio e saboroso
O segredo de um bolo de milho verde macio está principalmente na escolha dos ingredientes e no modo de preparo. Aqui estão algumas dicas que você pode seguir para garantir um resultado perfeito.
1. Escolha do milho: O milho fresco costuma dar uma textura mais macia e saborosa ao bolo, mas se você só tiver milho enlatado ou congelado disponível, certifique-se de drenar bem a água antes de usá-lo.
2. Não economize nos ovos: Os ovos ajudam a dar estrutura e umidade ao bolo. Se quiser um bolo extra macio, você pode adicionar um ovo extra à receita.
3. Use o liquidificador corretamente: Ao bater os ingredientes no liquidificador, comece pelos líquidos e depois adicione os secos. Isso facilita o processo de mistura e ajuda a obter uma massa mais uniforme.
4. Cuidado com o fermento: Adicione o fermento por último e não bata muito depois de adicioná-lo, isso pode fazer com que o bolo não cresça adequadamente. Apenas pulse algumas vezes para incorporá-lo na massa.
5. Atenção ao tempo de cozimento: O excesso de tempo no forno pode secar o bolo. Faça o teste do palito a partir dos 30 minutos para evitar que o bolo fique muito tempo no forno. Lembre-se de que cada forno tem suas peculiaridades, portanto, o tempo pode variar.
6. Deixe o bolo esfriar: Antes de desenformar o bolo, deixe-o esfriar completamente. Se você tentar desenformar o bolo enquanto ele ainda estiver quente, ele pode se quebrar ou ficar com uma textura desagradável.
Seguindo essas dicas, você terá um bolo de milho verde no liquidificador macio e delicioso. Lembrando que se voce quiser mais praticidade, é possível fazer bolo de milho verde de latinha delicioso e fácil.
Perguntas frequentes sobre bolo de milho verde no liquidificador
Sim, você pode usar milho de lata ou congelado se não tiver milho fresco disponível. A quantidade seria equivalente a 2 xícaras de milho.
A maneira mais eficaz de verificar se o bolo está assado é fazer o teste do palito. Insira um palito de dente ou um garfo no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado. Se não, deixe-o no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.
Você pode fazer este bolo em qualquer forma, mas a forma de buraco no meio é a mais tradicional e ajuda a cozinhar o bolo uniformemente.
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante. No entanto, é importante verificar as proporções na embalagem do adoçante, pois a equivalência não costuma ser 1/1.
Sim, a adição de coco ralado pode adicionar um sabor e textura extras ao seu bolo de milho. Você pode adicionar cerca de 1/2 xícara à receita.
Sim, depois de frio, o bolo de milho verde pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em papel alumínio ou plástico filme para evitar a entrada de ar e umidade.
