Quer fazer uma receita de yakissoba de carne, mas ainda está tendo dificuldades? Então é só ficar neste artigo que iremos explicar tudo a respeito desse assunto.
Quando se trata de pratos da comida oriental, o Yakissoba é uma escolha popular e deliciosa. Originário da culinária chinesa, esse prato conquistou o paladar de muitas pessoas no mundo inteiro.
Neste artigo, exploraremos a receita de yakissoba de carne e aprenderemos como prepará-la em casa. Lembrando, que o preparo dessa maravilhosa receita de sabor irresistível é bem simples e prático.
O que é o Yakissoba de Carne?
O Yakissoba de Carne surgiu na Ásia, mais precisamente da China. A receita combina macarrão, carne, legumes e um delicioso molho.
A palavra “Yakissoba” é de origem japonesa e significa “macarrão frito”. É uma iguaria saborosa, com sabores equilibrados e texturas que se complementam.
Qual é a origem do Yakissoba?
Embora seja popularmente conhecido como um prato japonês, o Yakissoba tem suas raízes na culinária chinesa.
Até mesmo porque, originalmente, o prato era feito apenas com legumes e macarrão, sem a adição de carne. No entanto, a versão com carne ganhou popularidade no Japão e se espalhou para outras partes do mundo.
Receita de yakissoba de carne
Com todos os ingredientes em mãos, chegou a hora de preparar a irresistível receita de yakissoba de carne. Vem comigo.
Receita de yakissoba de carne de sabor irresistível
Cuisine: ChinesaDifficulty: Média4
Porções15
minutes20
minutes450
kcal35
minutesIngredientes
250g de macarrão para Yakissoba;
250g de carne (frango, carne bovina ou suína), cortada em tiras finas;
1 cebola grande, cortada em pétalas;
1 pimentão vermelho, cortado em tiras;
1 pimentão verde, cortado em tiras;
1 cenoura grande, cortada em tiras finas;
100g de repolho, cortado em tiras;
2 dentes de alho, picados;
1 colher de sopa de óleo vegetal;
Cebolinha picada para a guarnição.
- Ingredientes do molho
4 colheres de sopa de molho de soja;
2 colheres de sopa de molho de ostra;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
1 colher de sopa de amido de milho;
200 ml de caldo de carne
Instruções
- Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e refogue a carne até ficar dourada e cozida por completo;
- Reserve-a;
- Prepare todos os legumes conforme as instruções, cortando-os em tiras finas para garantir que cozinhem rapidamente e fiquem crocantes no prato final;
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os macarrões para Yakissoba até que fiquem al dente;
- Escorra-os e reserve;
- Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela;
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue o alho picado até liberar seu aroma;
- Adicione os legumes e refogue-os rapidamente para que fiquem macios, mas ainda crocantes;
- Em seguida, adicione a carne refogada à frigideira;
- Adicione o macarrão cozido à mistura e despeje o molho sobre os ingredientes na frigideira;
- Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho delicioso;
- Sirva.
Video
Dicas para Aperfeiçoar o Yakissoba
Aqui estão algumas dicas para aprimorar sua receita de yakissoba de carne:
Escolha da Carne: Escolha cortes de carne macia e suculenta, como filé mignon, peito de frango ou lombo de porco, para obter o melhor resultado.
Variações de Vegetais: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de legumes para dar ao seu prato um toque pessoal.
Tipos de Macarrões: Embora o macarrão para Yakissoba seja tradicionalmente usado, você pode experimentar outras variedades de macarrão, como o macarrão de arroz ou macarrão integral.
Ajustando o Molho: Se preferir um sabor mais doce, adicione um pouco mais de açúcar mascavo ao molho. Para um sabor mais salgado, ajuste a quantidade de molho de soja.
Perguntas Frequentes sobre receita de yakissoba de carne
Sim, você pode substituir a carne por camarão, lula ou outros frutos do mar para uma versão de Yakissoba com frutos do mar.
Sim, você pode congelar o molho do Yakissoba em um recipiente adequado e reaquecê-lo quando necessário.
Claro, você pode adicionar outros vegetais de sua preferência para tornar o prato ainda mais saudável e colorido.
Guarde o Yakissoba restante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Embora seja possível, é recomendado usar macarrão específico para Yakissoba para obter melhores resultados.
