Lasanha na airfryer, assim como o hambúrguer de airfryer, é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Preparar esse clássico da culinária italiana na airfryer garante uma textura crocante por fora e a suculência perfeita por dentro, com um tempo de preparo reduzido e sem a necessidade de grandes quantidades de óleo.

Ideal para refeições rápidas, a lasanha na airfryer pode ser personalizada com diferentes recheios e ingredientes, adaptando-se ao gosto de cada um. Esse método de preparo é ideal para quem busca uma versão mais leve e com menos gordura, já que a airfryer reduz a necessidade de óleo e otimiza o tempo de cozimento.

A versatilidade desse prato se destaca, já que é possível recriar sabores tradicionais como a lasanha de presunto e queijo, que possui uma cremosidade e riqueza de sabor semelhantes à versão feita no forno convencional. O uso da airfryer ainda permite que a receita fique mais leve, com o queijo derretido e gratinado na medida certa.

Esse prato versátil pode ser preparado com os utensílios mais básicos da cozinha, mostrando que a airfryer é uma ferramenta poderosa para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor.

Receita de lasanha na airfryer

Veja então como preparar uma deliciosa lasanha na airfryer de forma rápida e prática. Com ingredientes simples e poucos passos, você terá uma lasanha crocante por fora e suculenta por dentro, perfeita para refeições especiais ou do dia a dia. Aposte nessa receita e surpreenda.

Lasanha na airfryer

Cuisine: ItalianaDifficulty: Fácil
Porções

4

servings
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes
Calorias/Porção

500

kcal
Tempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 9 folhas de lasanha pré-cozidas;

  • 500 g de carne moída;

  • 1 cebola picada;

  • 2 dentes de alho amassados;

  • 400 g de molho de tomate;

  • 250 g de ricota;

  • 150 g de queijo muçarela ralado;

  • 50 g de queijo parmesão ralado;

  • Sal, pimenta e orégano a gosto.

Instruções

  • Refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes. Adicione a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar. Incorpore o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Reserve;
  • Em uma forma que caiba na sua airfryer, monte a lasanha alternando camadas de massa, carne com molho e ricota. Finalize com uma camada de molho e uma generosa quantidade de muçarela e parmesão;
  • Pré-Aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque a forma na cesta da airfryer e cozinhe por 25 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

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Notas

  • Gostou? Com o uso da airfryer, você ganha tempo e ainda consegue um prato com menos gordura, ideal para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor.

Benefícios de usar a airfryer para lasanha

Optar pela airfryer para preparar lasanha traz várias vantagens, como economia de energia, menor tempo de cozimento e uma textura externa irresistivelmente crocante. Além disso, é uma opção excelente para quem não possui um forno convencional ou deseja preparar uma refeição em porções menores.

Dicas

Use massas pré-cozidas para evitar excesso de umidade. Não encha demais as camadas para garantir um cozimento uniforme. Experimente variar os recheios com vegetais ou diferentes tipos de carnes e queijos.

Lasanha de frango com espinafre na airfryer

Esta variação da tradicional lasanha italiana utiliza frango e espinafre como recheio, trazendo uma combinação nutritiva e saborosa que é perfeita para uma refeição leve e saudável.

Imagem mostra uma suculenta lasanha preparada na airfryer.
Foto: Pixabay

A airfryer permite que a lasanha seja preparada de forma mais rápida e com menos óleo, mantendo uma textura crocante por fora com o interior suculento.

Ingredientes:

  • 9 folhas de lasanha pré-cozidas;
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 300 g de espinafre fresco;
  • 300 g de creme de ricota;
  • 200 g de molho branco pronto;
  • 150 g de queijo muçarela ralado;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o frango desfiado com o creme de ricota e ajuste os temperos.

Em uma forma que caiba na airfryer, faça uma camada de molho branco no fundo. Alterne camadas de massa de lasanha, mistura de frango e espinafre, e molho branco. Finalize com uma camada de molho e cubra com muçarela e parmesão.

Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque a forma dentro da cesta da airfryer e cozinhe por 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Dicas adicionais

Para um toque extra de sabor, adicione ervas finas ou manjericão fresco entre as camadas. Assegure-se de que a lasanha não ultrapasse a altura da cesta da airfryer para garantir um cozimento uniforme. Se desejar uma versão mais cremosa, pode aumentar a quantidade de molho branco ou substituir parte da ricota por creme de leite. Bom Apetite!

Mais Dicas e Sugestões Valiosas

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Perguntas frequentes

Posso usar frango cru diretamente na montagem da lasanha?

Não é recomendado usar frango cru, pois o tempo de cozimento na airfryer pode não ser suficiente para cozinhar completamente o frango, o que pode ser um risco à saúde. O ideal é utilizar frango já cozido e desfiado.

Como posso garantir que a lasanha não grude na forma da airfryer?

Para evitar que a lasanha grude, você pode usar uma forma antiaderente ou forrar a forma com papel alumínio ou papel manteiga. Além disso, garantir uma camada generosa de molho na base também ajuda a prevenir que grude.

Posso fazer esta lasanha em um forno convencional?

Sim, esta receita também pode ser adaptada para o forno convencional. Monte a lasanha da mesma forma e asse a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o molho borbulhante.