Imagine o sabor irresistível do tradicional pão de queijo, mas sem a culpa dos carboidratos. É isso que o pão de queijo low carb promete: uma experiência culinária gostosa e muito saudável.
Feito com ingredientes inovadores que respeitam a dieta low carb, este delicioso quitute mineiro mantém a textura macia e o sabor inconfundível do original, mas com uma reviravolta nutritiva.
Ideal para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada, o pão de queijo low carb é a prova de que é possível desfrutar de clássicos da gastronomia brasileira sem comprometer seus objetivos de bem-estar.
Desde informações sobre porções e calorias até dicas de preparo e variações, vamos mostrar tudo o que você precisa saber para fazer um pão de queijo saudável e saboroso. E o melhor é que este prato delicioso pode ser preparado com utensílios para cozinha simples e baratos.
Receita de pão de queijo low carb
O pão de queijo low carb é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seus desejos por pão de queijo, enquanto mantém sua dieta. Com esta receita simples, você pode desfrutar do sabor tradicional do pão de queijo, a famosinha comida típica de Minas Gerais sem se preocupar com os carboidratos extras.
Pão de queijo low carb
Cuisine: MineiraDifficulty: Fácil12
Porções15
minutes25
minutes80
kcal40
minutesIngredientes
1 xícara de queijo parmesão ralado;
1 xícara de queijo mussarela ralado;
1 xícara de polvilho doce;
2 ovos;
1/4 de xícara de água;
2 colheres de sopa de manteiga derretida;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de manteiga ou utilize papel manteiga;
- Em uma panela, aqueça a água e a manteiga até ferver. Em uma tigela grande, misture o polvilho, o queijo parmesão, a mussarela e o sal;
- Despeje a mistura de água e manteiga sobre os ingredientes secos e mexa bem. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição;
- Por último, adicione o fermento em pó e misture até que a massa esteja homogênea;
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e coloque na assadeira preparada;
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
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Notas
- Gostou? Se preferir uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa ou pimenta-do-reino à massa.
Variações
Adicione ervas frescas ou secas, como orégano, salsa ou manjericão, para dar mais sabor aos seus pães de queijo. Experimente trocar o queijo mussarela por queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência para variar o sabor.
Pão de queijo low carb recheado com frango
O pão de queijo com frango low carb é uma variação saborosa e nutritiva do tradicional pão de queijo brasileiro. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores com esta deliciosa variação.
Ao adicionar frango desfiado à massa, esta receita ganha um toque extra de proteína, tornando-a uma opção ainda mais satisfatória para quem busca uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Ingredientes:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- 1 xícara de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 2 ovos;
- 1/4 de xícara de água;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou utilize papel manteiga. Em uma panela, aqueça a água e a manteiga até ferver. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o queijo parmesão, a mussarela, o polvilho e o sal.
Despeje a mistura de água e manteiga sobre os ingredientes secos e mexa bem. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Por último, adicione o fermento em pó e misture até que a massa esteja homogênea.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e coloque na assadeira preparada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
Variações e adicionais
Acrescente temperos como cebolinha, alho em pó ou páprica defumada à massa para dar mais sabor ao pão de queijo de frango.
Se preferir uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de requeijão à massa. Para uma versão ainda mais proteica, substitua parte do queijo mussarela por queijo cottage ou ricota. Ou faça o tradicional pão de queijo recheado que também é sensacional.
Mais Dicas e Sugestões Valiosas
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Perguntas frequentes
Ingredientes comuns incluem queijo, ovos, polvilho ou farinha de amêndoas, e fermento.
A principal vantagem é que é uma opção mais saudável para quem está buscando reduzir a ingestão de carboidratos, contribuindo para o controle do peso e da glicemia
Ele utiliza substitutos de farinha de trigo com menor teor de carboidratos, como o polvilho ou farinha de amêndoas, ao invés da farinha de mandioca.
O pão de queijo combina bem com café fresco, chá, sucos naturais ou até mesmo uma salada para uma refeição mais completa.
Além de ser uma opção mais saudável, essa variação oferece a mesma experiência saborosa do pão de queijo tradicional, tornando-se uma escolha atrativa para quem busca uma alimentação equilibrada e gostosa.
