Receita de purê de abóbora, benefícios e dicas para este prato

Não há como negar que o purê de abóbora é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio.

Afinal de contas, além de ser fácil de fazer, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para o seu almoço.

Mas, se você tem alguma dificuldade para fazer essa receita, é só continuar neste artigo que iremos dar algumas dicas essenciais a esse respeito. Então, sem mais delongas, vamos ao que realmente importa!

Quais são os benefícios do purê de abóbora?

Muita gente não sabe, mas a verdade é que o purê de abóbora é uma ótima fonte de nutrientes e oferece vários benefícios para a saúde.

Dizemos isso porque a abóbora é rica em vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes, por exemplo.

Inclusive, é justamente pelo fato de a abóbora ser rica em vitamina A que ela contribui para manter uma boa saúde ocular.

O purê de abóbora também contém fibras dietéticas, que são importantes para a digestão saudável.

Além do mais, outro grande benefício dessa receita é o fato de conter poucas calorias e gorduras, tornando-se uma excelente opção para quem quer perder peso.

Os antioxidantes presentes na abóbora ajudam a fortalecer o sistema imunológico, tornando-o mais apto a combater infecções e doenças.

É por conta desses antioxidantes presentes na abóbora que se torna possível reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer, por exemplo.

Pode comer purê de abóbora na dieta?

Sim, o purê de abóbora pode fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada. Afinal de contas, como já mencionado, o purê de abóbora é rico em nutrientes essenciais, como vitaminas A e C, potássio e fibras.

Além disso, contém poucas calorias e gorduras, o que o torna uma opção saudável para quem quer manter ou perder peso.

O purê de abóbora também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, graças às fibras dietéticas presentes na abóbora, que retardam a absorção de açúcares pelo corpo.

No entanto, devemos ressaltar sobre a importância de consumir o purê de abóbora com uma certa moderação.

Adicionar outros alimentos saudáveis, como vegetais, proteínas magras e grãos integrais, ajudará a garantir que você esteja recebendo os nutrientes necessários para manter uma dieta saudável e equilibrada.

Quanto tempo dura a abóbora cozida na geladeira?

Devido ao fato de ser uma comida fácil de fazer, algumas pessoas resolvem fazer em grandes quantidades para deixar congelado e ir consumindo ao longo dos dias.

Mas, diante desse contexto, surge a dúvida: quanto tempo posso manter a abóbora cozida na geladeira? A abóbora cozida pode durar de 3 a 5 dias na geladeira, desde que seja armazenada corretamente.

Contudo, para garantir que a abóbora dure o máximo possível, a nossa recomendação é seguir as seguintes dicas:

1. Guarde a abóbora cozida em um recipiente hermético para evitar a entrada de ar e bactérias;
2. Deixe a abóbora esfriar completamente antes de colocá-la na geladeira. Isso ajuda a reduzir o risco de crescimento bacteriano;
3. Coloque uma etiqueta com a data de preparo na embalagem para lembrar quando a abóbora foi feita e quanto tempo ela ficou armazenada.

Se a abóbora tiver sido deixada fora da geladeira por mais de duas horas, é melhor descartá-la, pois pode ter se tornado um ambiente propício para o crescimento de bactérias e microrganismos que podem causar doenças.

Como escolher a abóbora certa para a receita?

Para fazer um purê de abóbora saboroso, é de grande importância que você saiba escolher a abóbora correta.

A abóbora cabotiá, também conhecida como abóbora japonesa, é uma ótima opção, pois é mais adocicada e tem uma textura mais cremosa.

Como posso servir o purê?

Na verdade, isso pode variar muito de acordo com alguns fatores. Dizemos isso porque essa é uma receita bastante flexível.

Sendo assim, o purê de abóbora é um acompanhamento perfeito para carnes assadas, frango grelhado ou peixe.

No entanto, ainda é possível servir o purê como sendo o prato principal, acompanhado de legumes cozidos ou salada.

Receita de purê de abóbora

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Receita de purê de abóbora com carne moída

Outra opção deliciosa é o purê de abóbora com carne moída. Para preparar, você vai precisar de:

• 500g de abóbora cabotiá cozida e amassada
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Nesse caso, você vai precisar refogar a cebola e o alho na manteiga, de modo que eles fiquem dourados. Em seguida, basta adicionar a carne moída e refogar até que fique cozida.

Depois, basta adicionar a abóbora amassada, sal, leite, pimenta e misturar bastante. Feito isso, é só cozinhar por alguns minutos.

Nesse tempo, fique mexendo sempre, até que ele se torne homogêneo. Você também pode servir com arroz e salada.

Variações de sabor

Uma das melhores coisas sobre o purê de abóbora é que ele pode ser facilmente adaptado a diferentes gostos e paladares.

Então, dentre algumas variações que você pode experimentar essa receita, mencionamos os seguintes:

• Adicione um pouco de noz-moscada ou canela para dar um toque de especiarias ao purê;
• Troque o leite por creme de leite para um purê ainda mais cremoso;
• Adicione queijo parmesão ralado para um sabor mais intenso, lembrando que pode fazer purê de batata usando a mesma receita.