Veja como é fácil simples e barato, fazer deliciosas bala de coco. Neste artigo vamos aprender a fazer bala de coco esta receita simples e fácil vai adoçar a sua alma, iremos explicar todo o passo a passo para fazer essa delícia.

A arte culinária tem o poder de transportar as pessoas para lugares e tempos que, de outra forma, permaneceriam inexplorados.

Esta receita serve para várias ocasiões, como por exemplo aniversários, casamentos, ou uma simples reunião de amigos num café da tarde, aliás veja dicas fantástica tornar o seu café da tarde inesquecível.

Dentre essas possibilidades, aprender como fazer é uma maneira incrível de se conectar com a doçura da infância, de reviver memórias de festas familiares e de entender a complexidade que está por trás de um simples doce.

Esse artigo tem como objetivo principal apresentar técnicas detalhadas para preparar esse doce icônico, amado por muitos e que transcende gerações.

Desvendaremos os mistérios que envolvem a textura perfeita, a umidade ideal e os segredos de uma cobertura cristalizada e irresistível.

Porções

50

balas
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes
Calorias por porção

60

kcal
Tempo total

1

hour 

10

minutes

Veja quais ingredientes você tem na sua dispensa e marque-os aqui, para comprar só o necessário.

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar cristal

  • 1 coco grande (aproximadamente 2 xícaras de coco ralado)

  • 600 ml de água

  • 1 colher de sopa de glucose de milho (opcional).

Instruções

  • Comece ralando o coco e reserve.
  • Em uma panela grande, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até dissolver todo o açúcar, sem parar de mexer.
  • Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione o coco ralado e a glucose de milho. Misture bem.
  • Continue cozinhando em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 30 a 40 minutos.
  • Quando a massa atingir o ponto, despeje-a em uma superfície lisa e untada com manteiga. Deixe esfriar um pouco, até que esteja segura ao toque.
  • Quando a massa estiver morna, comece a puxar pequenas porções e molde-as em formato de balas. Se a massa começar a endurecer durante o processo, umedeça as mãos com um pouco de água para facilitar.
  • Deixe as balas de coco secarem em um local fresco e arejado por algumas horas, ou até que estejam completamente firmes.
  • Por fim, envolva cada bala com papel de bala ou sirva-as como estão.

Video

Notas

  • Viu como é fácil fazer a Bala de Coco?

E está pronto! Agora você já sabe como fazer! Então, aproveite essas deliciosas balas de coco caseiras para saborear ou compartilhar em sua próxima ocasião especial.

A História e a Tradição da Bala de Coco

Mais que um simples doce. É um convite a mergulhar em memórias afetivas, a participar de uma herança cultural e a apreciar a arte da confeitaria brasileira.

É possível que você se lembre da primeira vez que saboreou, talvez em uma festa de aniversário ou durante uma visita à casa da avó.

Essa doce lembrança, além de proporcionar um momento de alegria, carrega consigo a história e a tradição de um dos doces mais amados do Brasil.

A Origem da Bala de Coco

Tem suas raízes profundamente entrelaçadas com a cultura brasileira. O coco, um fruto tão presente em nosso território, serviu como base para a criação de inúmeros pratos e doces, sendo um dos mais emblemáticos.

Embora sua origem exata seja desconhecida, o que sabemos é que esse doce se tornou uma tradição em festas de aniversário, casamentos e outras comemorações ao longo de gerações.

Saber como fazer é uma arte. Cada detalhe conta na busca pela textura e sabor perfeitos.

A seleção do coco, o equilíbrio entre o açúcar e a água, o ponto certo de cozimento e a habilidade para moldar as balas são elementos que desafiam e fascinam os confeiteiros.

Além disso, existe uma certa magia em envolver cada bala no papel, como se estivesse presenteando alguém com um pedacinho de doçura e carinho.

Manter viva a tradição é preservar uma parte importante de nossa cultura gastronômica.

Cada mordida em uma dessas balas é um convite a valorizar nossas raízes, a lembrar das pessoas que nos ensinaram a apreciar essa doçura e a passar adiante essa herança.

Que a cada nova receita, a cada nova bala moldada, a história e a tradição continuem a ser contadas e saboreadas.

Portanto, da próxima vez que você saborear uma, lembre-se do rico legado que ela carrega e do amor que é investido em cada detalhe de sua criação.

Mais do que um doce, é um pedaço palpável de nossa cultura, que adoça a vida e conecta gerações.

Neste post: bala de coco esta receita simples e fácil vai adoçar a sua alma, você aprendeu a fazer uma deliciosa bala de coco.

Perguntas Frequentes

Posso usar coco seco ao invés de fresco?

Sim, é possível usar coco seco, porém a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes, já que o coco fresco possui um sabor mais intenso e uma textura mais úmida.

Posso fazer bala de coco sem usar glucose de milho?

Sim, a glucose de milho é opcional na receita. Ela ajuda a evitar a cristalização do açúcar e deixa a bala mais macia, mas pode ser feita sem ela.

Como saber se a massa atingiu o ponto certo?

O ponto certo da massa é quando ela começa a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar de 30 a 40 minutos de cozimento em fogo médio.

Quanto tempo as balas de coco precisam secar antes de serem embaladas?

As balas de coco devem secar por algumas horas em um local fresco e arejado até que estejam completamente firmes. Isso pode variar dependendo da temperatura e umidade do ambiente.

Posso substituir o açúcar cristal por açúcar refinado?

Sim, é possível substituir o açúcar cristal por açúcar refinado na mesma proporção. No entanto, o açúcar cristal é preferido porque dissolve mais lentamente e dá uma textura mais firme para a bala.

Qual é a validada?

Quando armazenada em um recipiente hermético e em local fresco, pode durar de 7 a 10 dias.