O pão de queijo com tapioca é uma receita que combina o sabor único do pão de queijo, uma deliciosa comida típica de Minas Gerais, com a textura macia da tapioca, criando um petisco irresistível e perfeito para qualquer ocasião.
Esta iguaria brasileira conquistou paladares ao redor do mundo e é fácil de preparar em casa. Já a receita de pão de queijo com tapioca e ervas é uma maneira deliciosa de variar a tradicional receita de pão de queijo, adicionando um toque de frescor e aroma à receita.
Experimente preparar essa versão em casa e surpreenda-se. Combinando sabores brasileiros com um toque de criatividade, você terá um petisco irresistível para compartilhar com amigos e familiares.
A seguir, vamos explorar passo a passo como fazer esse quitute delicioso. E o melhor é que este prato pode ser preparado com utensílios para cozinha simples e baratos.
Receita de pão de queijo com tapioca
O pão de queijo com tapioca é uma delícia da culinária brasileira que combina sabores tradicionais de forma única.
Com esta receita simples, você pode desfrutar desse quitute em casa, seja como um lanche rápido, acompanhamento para o café da manhã ou para servir em eventos especiais. Experimente fazer essa iguaria e surpreenda-se com o resultado!
Pão de queijo com tapioca
Cuisine: MineiraDifficulty: Fácil20
Porções15
minutes25
minutes90
kcal40
minutesIngredientes
2 xícaras de polvilho doce;
1 xícara de goma de tapioca;
1 xícara de queijo minas padrão ralado;
1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
1/2 xícara de leite;
1/4 de xícara de óleo vegetal;
2 ovos;
Sal a gosto.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver;
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e a goma de tapioca. Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea;
- Acrescente os queijos ralados e misture bem. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa;
- Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha na forma untada, deixando espaço entre elas;
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados por fora. Retire do forno e sirva quente.
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Notas
- Gostou? Prepare o café e experimente agora mesmo esse deliciosos quitute .
Benefícios nutricionais
O pão de queijo com tapioca, assim como o pão de queijo no liquidificador, é uma opção de petisco que, quando consumido com moderação, pode fornecer muitos benefícios nutricionais. A tapioca é uma fonte de carboidratos de fácil digestão, enquanto o queijo fornece proteínas e cálcio.
No entanto, é importante ter em mente que este petisco é relativamente calórico devido ao queijo e ao óleo utilizados em sua preparação, portanto, deve ser apreciado com moderação.
Pão de queijo com tapioca e ervas
O pão de queijo com tapioca e ervas é uma versão aromática e cheia de sabor do tradicional quitute brasileiro.
Ao adicionar ervas frescas à massa, como salsa, cebolinha e manjericão, você transforma essa receita em uma verdadeira explosão de sabores.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce;
- 1 xícara de goma de tapioca;
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
- 1/2 xícara de leite;
- 1/4 de xícara de óleo vegetal;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão).
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e a goma de tapioca. Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Acrescente os queijos ralados e as ervas frescas picadas e misture bem. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa. Modele pequenas bolinhas com as mãos e disponha na forma untada, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados por fora. Retire do forno e sirva quente.
Importante: Além de adicionar sabor à receita, as ervas frescas também oferecem benefícios nutricionais. A salsa, por exemplo, é rica em vitamina C e antioxidantes, enquanto o manjericão possui propriedades anti-inflamatórias.
Já a cebolinha é fonte de vitaminas A e K. Ao incorporar essas ervas à sua dieta, você adiciona mais nutrientes e sabor às suas refeições.
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Perguntas frequentes
Os ingredientes principais são polvilho, tapioca, queijo, ovos, leite e óleo.
A principal diferença está na adição de tapioca na receita, o que confere uma textura mais macia e elástica ao pão de queijo.
É feito misturando polvilho, tapioca, queijo ralado, ovos, leite e óleo até obter uma massa homogênea, que é então moldada em pequenas bolas e assada no forno.
Sim, é possível fazer versões veganas desta receita substituindo o queijo tradicional por queijos veganos e os ovos por substitutos vegetais.
Este pão de queijo combina bem com café, chá, geleias, requeijão, manteiga ou até mesmo consumido sozinho como um lanche rápido.
Sim, o pão de queijo a pode ser congelado após assado. Basta esperar esfriar, embalar bem e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
