Torta salgada de salsicha: Receita clássica e saborosa

A torta salgada de salsicha é um clássico da culinária que une praticidade e sabor em uma única preparação. Com uma massa leve e recheio suculento, é uma opção versátil que pode ser servida como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição informal.

E se você está procurando uma refeição satisfatória, tanto a torta salgada de salsicha quanto a nossa receita de purê de batata com frango são pratos deliciosos e versáteis. Ambos combinam ingredientes simples de forma deliciosa, proporcionando uma refeição cheia de sabor.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para preparar sua própria torta salgada de salsicha em casa.  E o melhor é que você pode fazer essa deliciosa torta salgada de salsicha usando utensílios para cozinha simples e baratos.

Torta salgada de salsicha: Receita deliciosa em poucos passos

Dicas e variações

Você pode substituir as salsichas por frango desfiado, carne moída ou legumes para uma versão vegetariana. Experimente adicionar outros ingredientes do recheio, como azeitonas, cogumelos e pimentões, para dar um toque extra de sabor.

Torta salgada integral de salsicha

A torta salgada de salsicha é um clássico da culinária que une praticidade e sabor em uma única preparação.

Com uma massa integral leve e um recheio repleto de legumes, esta versão saudável da torta é perfeita para quem busca uma opção mais nutritiva sem abrir mão de uma refeição saborosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 xícara de óleo vegetal;
• 1/2 xícara de leite;
• 3 ovos;
• 6 salsichas cortadas em rodelas;
• 1 cenoura ralada;
• 1 abobrinha ralada;
• 1/2 pimentão vermelho picado;
• 1/2 pimentão amarelo picado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma para torta com margarina e farinha de trigo. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal. Adicione o óleo, o leite e os ovos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.

Despeje metade da massa na forma untada e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente. Acrescente a cenoura ralada, a abobrinha ralada e os pimentões picados à frigideira e refogue por alguns minutos, até os legumes ficarem macios.

Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto. Espalhe o recheio sobre a massa na forma e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas extras

Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou espinafre, para tornar a torta ainda mais nutritiva. Para uma versão sem lactose, substitua o leite por leite vegetal e omita o queijo parmesão ou substitua por queijo vegano.

A torta salgada de salsicha é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Com uma massa simples e um recheio versátil, é uma receita que agrada a todos os paladares e pode ser facilmente adaptada conforme os ingredientes disponíveis em sua despensa.

Perguntas frequentes