Quando pensamos em refeições práticas, saborosas e que agradam a toda a família, o arroz de forno com carne moída certamente ocupa um lugar especial. Assim como o escondidinho de carne moída, esta receita tem conquistado cada vez mais admiradores.

É um prato que combina a simplicidade do arroz com a riqueza dos temperos da carne moída, transforma ingredientes do dia a dia em uma verdadeira festa de sabores.

O arroz de forno com carne moída é uma opção versátil, ideal tanto para um almoço de domingo quanto para um jantar descomplicado durante a semana.

Além de ser uma excelente maneira de aproveitar sobras de arroz e carne, é também uma oportunidade de inovar com a adição de legumes, ervas frescas e diferentes tipos de queijo, criando variações que agradam a todos os gostos. E o melhor é que este prato pode ser preparado com utensílios para cozinha simples e baratos.

Receita saborosa de arroz de forno com carne moída

Descubra o sabor irresistível do arroz de forno com carne moída. Uma combinação perfeita de arroz fofinho, carne temperada e queijo derretido, tudo assado até dourar.

Ideal para qualquer ocasião, assim como o rocambole de carne moída, esse prato é prático, delicioso e conquista o paladar de toda a família. Experimente e surpreenda-se.

Arroz de forno com carne moída

Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Porções

6

Porções
Tempo de preparo

20

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes
Calorias/Porção

350

kcal
Tempo total

1

hour 

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido;

  • 500g de carne moída;

  • 1 cebola picada;

  • 2 dentes de alho picados;

  • 1 lata de molho de tomate;

  • 1 lata de milho verde;

  • 1 lata de ervilha;

  • Sal e pimenta a gosto;

  • Queijo mussarela ralado;

  • Queijo parmesão ralado.

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho até dourarem;
  • Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida;
  • Acrescente o molho de tomate, o milho verde e a ervilha à carne moída. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os sabores estejam bem incorporados;
  • Em um refratário untado, coloque uma camada de arroz cozido. Por cima do arroz, espalhe metade da carne moída refogada. Cubra a carne com uma camada de queijo mussarela ralado. Repita o processo, adicionando uma segunda camada de arroz, seguida pela carne moída e finalizando com mais queijo mussarela;
  • Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado;
  • Retire do forno e sirva quente.

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Notas

  • Gostou?Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita se destaca pela combinação harmoniosa de sabores e texturas, tornando-se um prato querido por muitos.

Arroz de forno com carne moída e legumes

Esta variação do clássico arroz de forno adiciona uma dose extra de nutrientes e cores à sua refeição, incorporando uma variedade de legumes frescos.

Imagem mostra carne moída, um dos ingredientes principais para fazer arroz de forno com carne moída e legumes.

Uma opção perfeita para quem busca uma refeição completa e equilibrada sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido;
  • 500g de carne moída;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos;
  • 1 abobrinha, cortada em cubos;
  • 1 cenoura, ralada;
  • 1 lata de molho de tomate;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Queijo mussarela ralado;
  • Queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.

Acrescente o pimentão, a abobrinha e a cenoura à carne moída. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios. Adicione o molho de tomate aos legumes e carne moída. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se misturem.

Em um refratário untado, coloque uma camada de arroz cozido. Por cima do arroz, espalhe metade da mistura de carne moída e legumes. Cubra a carne com uma camada de queijo mussarela ralado. Repita o processo, adicionando uma segunda camada de arroz, seguida pela carne moída e legumes e finalizando com mais queijo mussarela.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e sirva quente.

E pronto agora é só apreciar uma das melhores comidas com A.

Perguntas frequentes

Quais são os ingredientes principais para fazer arroz de forno com carne moída?

Os ingredientes principais para esta receita são: arroz cozido, carne moída, molho de tomate, queijo ralado, cebola, alho, azeite, sal, pimenta e ervas a gosto

Qual é o melhor tipo de arroz para essa receita?

O arroz branco comum é o mais utilizado, mas também pode-se usar arroz parboilizado ou integral, conforme a preferência.

Como preparar a carne moída para o arroz de forno?

Refogue a carne moída com cebola, alho, azeite e temperos até que esteja bem cozida e dourada. Adicione molho de tomate e cozinhe mais um pouco para incorporar os sabores.

Posso adicionar legumes ao arroz de forno com carne moída?

Sim, pode-se adicionar legumes como cenoura, ervilha, milho, pimentão e abobrinha para enriquecer o prato.

Quanto tempo o arroz de forno com carne moída precisa assar?

O tempo médio de forno é de 20 a 30 minutos a 180-200 graus Celsius, ou até o queijo estar derretido e dourado.

Posso congelar o arroz de forno com carne moída?

Sim, você pode congelar porções individuais em recipientes próprios para congelamento e aquecer no forno ou micro-ondas quando desejar consumir.