Com o calor batendo à porta, nada melhor que algo saboroso para refrescar. Esta receita de geladinho gourmet é uma forma deliciosa e divertida de se hidratar e ainda por cima, é super fácil de fazer.
Seja para uma festa, um evento especial ou simplesmente para aproveitar em casa, o geladinho gourmet é uma opção que agrada a todos.
Além disso, oferece infinitas possibilidades de sabores, podendo ser adaptado para incluir frutas da estação, chocolates, e até versões alcoólicas para os adultos.
Preparar uma receita de geladinho gourmet é uma atividade divertida e deliciosa, perfeita para os dias quentes. E se você é amante de comida vegana, fique comigo até o final deste artigo. Temos uma receita deliciosa para você também. Vamos lá?
Receita de geladinho gourmet: Sabor e refrescância irresistíveis
Com essa receita de galadinho gourmet, você pode criar uma variedade de sabores para agradar a todos os gostos. Lembre-se de experimentar com diferentes combinações e encontrar os seus favoritos.
Geladinhos gourmet não são apenas uma forma de se refrescar, mas também uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares com sabores únicos e refrescantes. Veja:
Receita de geladinho gourmet
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil10
Porções20
minutes150
kcalIngredientes
500ml de leite integral;
200ml de creme de leite fresco;
1 lata de leite condensado (395g);
100g de chocolate meio amargo derretido;
1 colher de sopa de essência de baunilha;
Frutas picadas a gosto (morango, kiwi, manga, etc.);
Saquinhos próprios para geladinho.
Instruções
- Combine o leite, o creme de leite, e o leite condensado em um liquidificador;
- Bata até obter uma mistura homogênea. Divida a mistura em partes, conforme os sabores que deseja fazer;
- Para o de chocolate, adicione o chocolate derretido a uma das partes e misture bem. Para os de frutas, misture as frutas picadas na outra parte da mistura.
- Com a ajuda de um funil, despeje cuidadosamente as misturas nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço livre para dar o nó;
- Leve os geladinhos ao freezer e deixe-os congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente sólidos.
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Notas
- Viu como é fácil? Experimente agora mesmo e deixe seus dias de verão mais frescos e cheios de sabor
Dicas importantes
Para um geladinho mais cremoso, aumente a proporção de creme de leite na mistura para uma consistência perfeita.
Para fazer versões alcoólicas, adicione de 30ml a 50ml de sua bebida alcoólica preferida à mistura. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquido para não dificultar o congelamento.
Enfim, para evitar vazamentos, dê um nó firme na abertura dos saquinhos ou utilize seladoras específicas para sacolés.
Geladinho gourmet vegano de coco com manga
Para criar uma opção vegana de geladinho gourmet, você pode facilmente substituir os ingredientes de origem animal por alternativas vegetais.
Esta versão não só é inclusiva para quem segue uma dieta vegana, mas também é uma escolha deliciosa para qualquer pessoa interessada em experimentar sabores diferentes. Aqui está uma receita adaptada para um geladinho gourmet vegano:
Ingredientes:
- 400ml de leite de coco;
- 200ml de creme de coco (pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou supermercados);
- 1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante de sua preferência);
- 1 manga madura grande, picada;
- Suco de 1 limão;
- Saquinhos próprios para geladinho.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite de coco, o creme de coco, e o açúcar de coco até obter uma mistura homogênea. Prove e ajuste a doçura, se necessário.
Em seguida, adicione a manga picada e o suco de limão à mistura. Bata novamente até que a manga esteja completamente incorporada e a mistura esteja bem homogênea.
Utilize um funil para despejar cuidadosamente a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço livre no topo para dar o nó.
Leve os geladinhos ao freezer e congele por pelo menos 4 horas, até que estejam completamente sólidos.
Dicas Importantes
Variações de Sabor: Você pode substituir a manga por outras frutas de sua preferência, como morango, kiwi, ou pêssego, para criar diferentes sabores de geladinho gourmet vegano.
Adoçantes Alternativos: Se desejar, você pode substituir o açúcar de coco por xarope de agave, xarope de bordo (maple syrup), ou até mesmo por tâmaras hidratadas para uma versão sem açúcar refinado.
Perguntas Frequentes sobre receita de geladinho gourmet
Sim. Você pode substituir o leite e o creme de leite por versões vegetais como leite de coco, leite de amêndoas, ou leite de aveia para fazer uma versão vegana.
Geladinhos gourmet podem ser armazenados no freezer por até 3 meses, desde que bem fechados e armazenados corretamente.
Para minimizar a formação de cristais de gelo em seu geladinho gourmet, certifique-se de que a mistura esteja bem homogênea e cremosa. O uso de um emulsificante natural, como lecitina de soja, pode ajudar.
Sim, o geladinho gourmet é uma excelente opção para um negócio caseiro, especialmente durante os meses mais quentes. É importante garantir a qualidade dos ingredientes e a higiene no processo de preparação.
