Sorvete caseiro no liquidificador, assim como o sorvete caseiro cremoso, é uma solução prática e deliciosa para quem deseja preparar uma sobremesa refrescante sem complicações. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar um sorvete cremoso e cheio de sabor em poucos minutos, sem a necessidade de máquinas sofisticadas.
O melhor de tudo é que essa receita permite que você personalize os sabores, variando de acordo com as suas preferências ou com o que tiver disponível em casa.
No meio de tantas receitas complexas, o sorvete caseiro no liquidificador se destaca por sua facilidade de preparo. Basta combinar alguns ingredientes, como leite, creme de leite, açúcar e frutas, e o liquidificador faz o resto do trabalho.
Além de ser rápido, o processo não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-o perfeito para quem quer fazer algo especial sem passar muito tempo na cozinha.
Ao final, vale ressaltar que o sorvete caseiro no liquidificador é uma receita acessível a todos, pois utiliza utensílios de cozinha simples, como o próprio liquidificador e um recipiente para congelar. Com essa simplicidade, é possível criar uma sobremesa caseira deliciosa e refrescante, ideal para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião.
Receita de sorvete caseiro no liquidificador
Sorvete caseiro no liquidificador é uma receita prática e deliciosa. Com poucos ingredientes como leite, creme de leite e frutas, você pode criar um sorvete cremoso em minutos. Basta bater tudo no liquidificador, levar ao congelador e pronto! Uma sobremesa refrescante e simples para qualquer ocasião.
Sorvete caseiro no liquidificador
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil6
Porções15
minutes150
kcalIngredientes
500 ml de leite integral;
1 lata de leite condensado (395g);
1 caixinha de creme de leite (200g);
2 xícaras de frutas frescas (manga, morango, banana ou a fruta de sua escolha);
1 colher de sopa de suco de limão (para intensificar o sabor das frutas);
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para mais cremosidade).
Instruções
- No liquidificador, coloque as frutas picadas, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura bem homogênea;
- Se desejar um sorvete mais cremoso, adicione o emulsificante e bata por mais 2 minutos;
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas;
- Depois de congelado, retire o sorvete e bata novamente no liquidificador para deixar mais cremoso, se preferir;
- Leve de volta ao congelador por mais 2 horas ou até atingir a consistência desejada.
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Notas
- Para uma variação ainda mais saborosa, misture pedaços de frutas inteiras após o segundo batimento ou adicione lascas de coco ou gotas de chocolate na hora de servir.
Dicas extras
Para um sorvete mais saudável, substitua o leite condensado por mel ou açúcar de coco. Experimente adicionar pedaços de chocolate, nozes ou biscoitos para uma textura adicional.
Sorvete caseiro de chocolate no liquidificador
Este sorvete caseiro de chocolate no liquidificador é a sobremesa perfeita para os amantes de chocolate.
É uma receita prática e muito saborosa, sendo uma opção deliciosa para os dias quentes.
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite fresco ou nata;
- 1/2 xícara de leite condensado;
- 1/2 xícara de cacau em pó de boa qualidade;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
- 100g de chocolate meio amargo picado;
- Uma pitada de sal.
Modo de fazer:
Em um recipiente resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até que esteja completamente liso. Reserve e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o cacau em pó, o extrato de baunilha, o sal, e o chocolate derretido já frio. Bata até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa. Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento.
Se desejar um sorvete com pedaços de chocolate, adicione pedaços de chocolate meio amargo à mistura antes de congelar. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, até que o sorvete esteja firme. Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir. Use uma colher de sorvete para facilitar na hora de servir.
Variações
Para uma versão mais rica, adicione uma colher de sopa de licor de chocolate ou café à mistura. Se preferir um sorvete mais suave, reduza a quantidade de cacau em pó. Também é possível adicionar pedaços de nozes, amêndoas ou avelãs torradas à mistura antes de congelar.
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Perguntas frequentes
O sorvete caseiro pode ser armazenado no freezer por até 2 meses, desde que esteja em um recipiente hermeticamente fechado para evitar queima de freezer.
Evite abrir o freezer frequentemente enquanto o sorvete estiver congelando. Para uma textura ainda mais cremosa, mexa o sorvete a cada hora durante as primeiras 4 horas de congelamento.
Sim, você pode substituir o leite condensado por alternativas mais saudáveis como mel, açúcar de coco, ou até mesmo iogurte natural para uma versão menos calórica.
Sim, praticamente qualquer tipo de fruta pode ser usada para fazer sorvete caseiro no liquidificador. Frutas mais aquosas, como melancia, podem necessitar de um ajuste na quantidade de creme de leite para manter a cremosidade.
