O patê de frango é uma excelente opção para lanches rápidos, saudáveis e extremamente versáteis. Esta receita de patê de frango simples, assim como o patê de frango com cenoura, é perfeita para quem busca uma opção leve e nutritiva para servir com torradas, biscoitos salgados ou como recheio de sanduíches.
Além de ser uma receita de baixa caloria, ela também é muito fácil de fazer, não requerendo cozimento e podendo ser preparada em apenas alguns minutos.
Seja para um lanche rápido, uma entrada em reuniões familiares ou até como acompanhamento em festas, essa opção cremosa e prática é garantia de sucesso. Além disso, o patê é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de frango, transformando-as em um prato completamente novo e apetitoso.
Sua textura suave e sabor marcante permitem combinações criativas que agradam a todos os paladares. É possível personalizar a receita adicionando ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, e temperos variados, como pimenta-do-reino, páprica ou até curry, para criar uma versão única e especial.
Este patê de frango simples, é uma opção prática e acessível para quem busca algo rápido e delicioso. Com utensílios básicos de cozinha, você pode criar um acompanhamento surpreendente e irresistível.
Receita de patê de frango simples
O patê de frango simples, é uma opção prática e deliciosa para lanches ou entradas. Feito com frango cozido e desfiado, maionese e temperos como alho, sal e cheiro-verde, é fácil de preparar. Confira:
Patê de frango simples
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil4
Porções10
minutes150
kcalIngredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado;
1/4 de xícara de maionese;
1/4 de xícara de iogurte natural;
1 colher de sopa de mostarda;
1 colher de sopa de suco de limão;
1/4 de xícara de cebolinha picada;
Sal e pimenta a gosto.
Instruções
- Em primeiro momento, certifique-se de que o frango esteja bem cozido e desfiado. Você também pode utilizar sobras de frango assado ou cozido;
- Em uma tigela média, combine o frango desfiado com a maionese, o iogurte natural, a mostarda, o suco de limão e a cebolinha picada;
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados uniformemente. Adicione sal e pimenta a gosto. É importante provar o patê neste ponto para ajustar os temperos conforme necessário;
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem bem.
- Sirva o patê de frango frio, acompanhado de torradas, biscoitos salgados ou use como recheio de sanduíches.
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Notas
- Gostou? Esta receita é ideal para quem busca uma preparação rápida e saudável. Experimente agora mesmo.
Variações
Este patê de frango simples, assim como o patê de frango com abacaxi, é altamente personalizável. Aqui estão algumas sugestões para variar sua receita:
Adicione ervas frescas como salsinha, coentro ou manjericão para um sabor mais fresco. Inclua pimenta caiena ou molho de pimenta para uma versão mais picante. Adicione nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.
Benefícios do patê de frango para a saúde
O patê de frango é uma fonte excelente de proteína de alta qualidade, fundamental para a manutenção dos músculos e saúde geral. Além disso, ao usar iogurte natural em vez de mais maionese, você reduz a quantidade de gorduras saturadas na receita, tornando-a mais saudável.
Patê de frango com alcaparras e azeitonas
Aqui está uma variação deliciosa e um pouco mais sofisticada da receita de patê de frango simples incorporando alcaparras e azeitonas para dar um toque de sabor mediterrâneo.
Essa versão do patê de frango é perfeita para quem aprecia sabores mais acentuados e quer uma opção elegante e prática para servir em eventos ou como um lanche rápido e nutritivo. Experimente e ajuste a receita ao seu gosto.
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado;
- 1/4 de xícara de maionese;
- 1/4 de xícara de iogurte natural ou cream cheese;
- 1 colher de sopa de alcaparras, lavadas e picadas;
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes, picadas;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 dente de alho, esmagado;
- 1 colher de chá de orégano ou manjericão seco;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de fazer:
Assegure-se de que o frango esteja bem cozido e desfiado. Pique as alcaparras e as azeitonas em pedaços pequenos. Em uma tigela média, misture o frango, maionese, iogurte natural ou cream cheese, alcaparras, azeitonas, suco de limão e alho esmagado. Adicione o orégano ou manjericão.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. É importante provar e ajustar os temperos de acordo com sua preferência. Para que os sabores se fundam bem, cubra a mistura e refrigere por pelo menos uma hora antes de servir. Este patê é ideal para ser servido com torradas integrais, pão pita ou como um dip para vegetais frescos.
Variações e benefícios para a saúde
Para uma textura extra e um sabor acentuado, inclua nozes ou amêndoas torradas e picadas. Adicione pimentão vermelho picado para uma cor vibrante e uma doce crocância. Substitua a maionese e o iogurte por versões à base de plantas para criar uma opção vegana.
Essa variação do patê de frango não apenas é deliciosa, mas também incorpora ingredientes como alcaparras e azeitonas, conhecidas por suas propriedades antioxidantes e benefícios para a saúde do coração.
Mantenha o patê refrigerado em um recipiente hermético por até 3-4 dias. Como antes, não é recomendado congelar devido à possível alteração de textura e sabor.
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Perguntas frequentes
Sim, desde que não haja alergia aos ingredientes utilizados, o patê de frango é uma ótima opção para crianças.
O patê pode ser servido em uma bandeja com uma variedade de pães e biscoitos, ou, acompanhado de vegetais cortados como cenoura, pepino e aipo.
Prove o patê após misturar todos os ingredientes e antes de refrigerar. Ajuste os temperos conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta ou ervas.
Não é recomendado congelar o patê de frango, pois a textura e o sabor podem ser afetados negativamente após o descongelamento.