O pão de queijo recheado é uma variação saborosa do clássico quitute brasileiro. Essa comida típica de Minas Gerais, ganhou o coração de pessoas em todo o país e além.
Com sua casca crocante e interior macio, recheado com uma variedade de ingredientes, esta iguaria deliciosa da nossa lista de comidas com P, é uma opção versátil para lanches, café da manhã ou até mesmo como acompanhamento para refeições principais.
O pão de queijo recheado é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua massa leve e saborosa, e a possibilidade de personalizar o recheio de acordo com o gosto pessoal, é uma escolha certeira para agradar a todos.
O pão de queijo recheado com frango desfiado, é uma alternativa deliciosa e nutritiva ao tradicional petisco brasileiro. Combinando a crocância da massa com o sabor suculento do frango temperado, esta receita é garantia de sucesso em qualquer mesa.
Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado. E o melhor é estes pratos podem ser preparados com utensílios para cozinha simples e baratos.
Pão de queijo recheado: Receita deliciosa e fácil
O pão de queijo recheado combina a tradicional iguaria brasileira com um toque de criatividade. A massa macia e o queijo derretido se fundem em uma explosão de sabores. Recheios variados, como presunto, queijo, ou até mesmo goiabada, elevam essa delícia a um novo nível gastronômico.
Pão de queijo recheado
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil12
Porções15
minutes25
minutes150
kcal40
minutesIngredientes
2 xícaras de polvilho azedo;
1 xícara de polvilho doce;
1/2 xícara de óleo;
1/2 xícara de leite;
2 ovos;
1 xícara de queijo minas padrão ralado;
Sal a gosto;
Recheio a gosto (queijo, presunto, calabresa, etc.).
Instruções
- Em uma panela, aqueça o óleo e o leite até ferver;
- Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal;
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição;
- Acrescente o queijo ralado e misture até incorporar. Com a massa ainda morna, faça pequenas bolas e abra na palma da mão;
- Coloque o recheio desejado no centro de cada disco de massa e feche, modelando em formato de bolinha novamente;
- Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
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Notas
- Gostou? Sirva os pãezinhos ainda quentes para melhor apreciação do sabor e textura. Acompanhe com um molho de sua preferência, como molho barbecue, maionese temperada ou molho de pimenta.
Pão de queijo recheado com frango desfiado
O pão de queijo recheado é uma verdadeira paixão nacional, e quando combinado com o sabor do frango desfiado, torna-se uma experiência gastronômica ainda mais gratificante.
Esta variação da receita clássica adiciona um toque de proteína ao tradicional quitute brasileiro, criando um lanche ou acompanhamento nutritivo e delicioso para todas as ocasiões.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado;
- Sal a gosto;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Salsa picada a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado à panela e tempere com sal, pimenta e salsa a gosto. Misture bem e reserve. Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e o leite até ferver. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
Acrescente o queijo ralado e misture até incorporar. Com a massa ainda morna, faça pequenas bolas e abra na palma da mão. Coloque uma porção do frango refogado no centro de cada disco de massa e feche, modelando em formato de bolinha novamente.
Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
Perguntas frequentes
Os ingredientes básicos incluem polvilho azedo ou doce, queijo, ovos, leite, óleo ou manteiga e sal.
A massa é preparada misturando o polvilho, queijo ralado, ovos, leite e óleo ou manteiga, até obter uma consistência homogênea.
Queijos como muçarela, queijo minas, queijo coalho e parmesão são comumente usados para rechear o pão de queijo.
Sim, é possível. Ingredientes como presunto, calabresa, frango desfiado, catupiry e goiabada são opções populares de recheio.
O segredo está na escolha dos ingredientes de qualidade e no equilíbrio entre os elementos da receita, além do tempo de forno adequado.
Sim, o pão de queijo recheado pode ser congelado depois de pronto. Basta esperar esfriar, embalar bem e levar ao freezer.