O pão de queijo recheado é uma variação saborosa do clássico quitute brasileiro. Essa comida típica de Minas Gerais, ganhou o coração de pessoas em todo o país e além.

Com sua casca crocante e interior macio, recheado com uma variedade de ingredientes, esta iguaria deliciosa da nossa lista de comidas com P, é uma opção versátil para lanches, café da manhã ou até mesmo como acompanhamento para refeições principais.

O pão de queijo recheado é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua massa leve e saborosa, e a possibilidade de personalizar o recheio de acordo com o gosto pessoal, é uma escolha certeira para agradar a todos.

O pão de queijo recheado com frango desfiado, é uma alternativa deliciosa e nutritiva ao tradicional petisco brasileiro. Combinando a crocância da massa com o sabor suculento do frango temperado, esta receita é garantia de sucesso em qualquer mesa.

Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado. E o melhor é estes pratos podem ser preparados com utensílios para cozinha simples e baratos.

Pão de queijo recheado: Receita deliciosa e fácil

O pão de queijo recheado combina a tradicional iguaria brasileira com um toque de criatividade. A massa macia e o queijo derretido se fundem em uma explosão de sabores. Recheios variados, como presunto, queijo, ou até mesmo goiabada, elevam essa delícia a um novo nível gastronômico.

Pão de queijo recheado

Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Porções

12

Porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes
Calorias/Porção

150

kcal
Tempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho azedo;

  • 1 xícara de polvilho doce;

  • 1/2 xícara de óleo;

  • 1/2 xícara de leite;

  • 2 ovos;

  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado;

  • Sal a gosto;

  • Recheio a gosto (queijo, presunto, calabresa, etc.).

Instruções

  • Em uma panela, aqueça o óleo e o leite até ferver;
  • Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal;
  • Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição;
  • Acrescente o queijo ralado e misture até incorporar. Com a massa ainda morna, faça pequenas bolas e abra na palma da mão;
  • Coloque o recheio desejado no centro de cada disco de massa e feche, modelando em formato de bolinha novamente;
  • Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.

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Notas

  • Gostou? Sirva os pãezinhos ainda quentes para melhor apreciação do sabor e textura. Acompanhe com um molho de sua preferência, como molho barbecue, maionese temperada ou molho de pimenta.

Pão de queijo recheado com frango desfiado

O pão de queijo recheado é uma verdadeira paixão nacional, e quando combinado com o sabor do frango desfiado, torna-se uma experiência gastronômica ainda mais gratificante.

Imagem mostra um delicioso pão de queijo recheado.

Esta variação da receita clássica adiciona um toque de proteína ao tradicional quitute brasileiro, criando um lanche ou acompanhamento nutritivo e delicioso para todas as ocasiões.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de polvilho azedo;
  • 1 xícara de polvilho doce;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado;
  • Sal a gosto;
  • 1 peito de frango cozido e desfiado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Salsa picada a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado à panela e tempere com sal, pimenta e salsa a gosto. Misture bem e reserve. Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo e o leite até ferver. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

Acrescente o queijo ralado e misture até incorporar. Com a massa ainda morna, faça pequenas bolas e abra na palma da mão. Coloque uma porção do frango refogado no centro de cada disco de massa e feche, modelando em formato de bolinha novamente.

Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.

Perguntas frequentes

Quais são os ingredientes básicos para fazer um pão de queijo recheado?

Os ingredientes básicos incluem polvilho azedo ou doce, queijo, ovos, leite, óleo ou manteiga e sal.

Como se prepara a massa do pão de queijo recheado?

A massa é preparada misturando o polvilho, queijo ralado, ovos, leite e óleo ou manteiga, até obter uma consistência homogênea.

Quais são os tipos de queijo mais comuns para rechear o pão de queijo?

Queijos como muçarela, queijo minas, queijo coalho e parmesão são comumente usados para rechear o pão de queijo.

É possível rechear o pão de queijo com outros ingredientes além de queijo?

Sim, é possível. Ingredientes como presunto, calabresa, frango desfiado, catupiry e goiabada são opções populares de recheio.

Qual é o segredo para um pão de queijo recheado ficar macio por dentro e crocante por fora?

O segredo está na escolha dos ingredientes de qualidade e no equilíbrio entre os elementos da receita, além do tempo de forno adequado.

Pode-se congelar o pão de queijo recheado?

Sim, o pão de queijo recheado pode ser congelado depois de pronto. Basta esperar esfriar, embalar bem e levar ao freezer.