Cookie integral: Receita deliciosa e saudável

O cookie integral é uma opção deliciosa e nutritiva para aqueles momentos em que desejamos um doce, mas sem comprometer nossa saúde e dieta. Feito com ingredientes integrais e menos açúcar, esse cookie oferece uma alternativa equilibrada aos cookies tradicionais.

Você aprenderá como preparar sua própria versão caseira dessas delícias, com uma receita passo a passo e dicas úteis para garantir o sucesso. Ao final confira outra variação desta receita que preparamos para você.

Receita de cookie integral

Assim como o bolo de cenoura fit, o cookie integral é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seu desejo por doces sem comprometer sua dieta.

Com esta receita simples e nutritiva, você pode desfrutar de um lanche caseiro sem culpa, sabendo que está fornecendo ao seu corpo, ingredientes de qualidade e benefícios nutricionais.

Dicas extras

Experimente adicionar nozes picadas, sementes de chia ou cranberries secas para dar um toque extra à sua receita. Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Esta receita pode ser facilmente adaptada para ser vegana, substituindo o ovo por uma colher de sopa de linhaça moída em três colheres de sopa de água, deixando repousar por alguns minutos antes de adicionar à mistura.

Cookie integral de banana e nozes

A receita de cookie integral de banana, é uma alternativa deliciosa e nutritiva à receita de cookie clássico. Com ingredientes saudáveis e naturais, ela oferece uma opção prazerosa sem comprometer sua saúde.

Experimente fazer esses cookies em casa e desfrute de um lanche saboroso a qualquer hora do dia:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1/2 xícara de aveia em flocos;
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1 banana madura amassada;
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
• 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1/2 xícara de nozes picadas.

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, misture a banana amassada, o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de bordo), o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Combine os ingredientes secos com os molhados, mexendo até formar uma massa homogênea. Acrescente as nozes picadas à massa e misture bem;

Com uma colher de sopa, forme pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.

Achate levemente cada bola de massa com os dedos. Leve ao forno preaquecido e asse por 12-15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas;

Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas extras

Se preferir, você pode substituir as nozes por amêndoas, castanhas ou qualquer outra oleaginosa de sua preferência. Para uma versão ainda mais saudável, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa.

Esses cookies são uma ótima opção para lanches rápidos, café da manhã ou até mesmo como sobremesa acompanhada de um sorvete de baunilha. Aproveite!

Perguntas frequentes