O purê de batata com requeijão é uma opção versátil e deliciosa para incrementar suas refeições. Combinando a cremosidade da batata com o sabor suave do requeijão, essa receita é um verdadeiro sucesso entre adultos e crianças, assim como a receita de purê de abóbora.

Além disso, sua praticidade e rapidez de preparo tornam-na ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço rápido durante a semana.

O purê de batata com requeijão e alho-poró é uma variação deliciosa e aromática do clássico acompanhamento. A suavidade do alho-poró combina perfeitamente com a cremosidade da batata e o sabor único do requeijão, criando uma experiência gastronômica incrível. Confira:

Receita de purê de batata com requeijão

Esta receita de purê de batata com requeijão combina a cremosidade da batata com o sabor único do requeijão. Semelhante à receita de purê de batata tradicional, é uma opção deliciosa e prática para acompanhar diversos pratos ou até mesmo para ser servida como prato principal.

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo relativamente curto, esse purê se torna uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado.

Purê de batata com requeijão
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Purê de batata com requeijão

Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Porções

4

Porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes
Calorias/Porção

200

kcal
Tempo total

40

minutes

Ingredientes

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos;

  • 1 xícara de requeijão cremoso;

  • 1/2 xícara de leite;

  • 2 colheres de sopa de manteiga;

  • Sal a gosto;

  • Pimenta-do-reino a gosto;

  • Noz-moscada a gosto;

  • Queijo ralado para polvilhar (opcional);

  • Salsinha picada para decorar (opcional).

Instruções

  • Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e cubra com água. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio;
  • Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias o suficiente para serem amassadas com um garfo;
  • Escorra as batatas, amasse-as e volte para a panela. Em fogo baixo, adicione a manteiga e mexa até que derreta completamente;
  • Em seguida, acrescente o requeijão cremoso e o leite. Misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto;
  • Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o purê esteja aquecido por completo;
  • Transfira o purê de batata com requeijão para uma travessa de servir. Se desejar, polvilhe queijo ralado e salsinha picada por cima para decorar.

Notas

  • Viu como é fácil preparar esta deliciosa receita? Sirva acompanhando com sua carne preferida, frango grelhado ou legumes assados.

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Purê de batata com requeijão e alho-poró

O purê de batata com requeijão e alho-poró é uma variação irresistível do clássico acompanhamento. A adição do alho-poró confere um sabor suave e aromático ao purê, tornando-o ainda mais especial.

Imagem mostra um delicioso purê de batata com requeijão acompanhado de carne e salada.

Essa receita é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos;
  • 1 alho-poró médio, lavado e fatiado;
  • 1 xícara de requeijão cremoso;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Queijo ralado para polvilhar (opcional);
  • Salsinha picada para decorar (opcional).

Modo de fazer:

Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e cubra com água. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias o suficiente para serem amassadas com um garfo.

Enquanto as batatas cozinham, aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho-poró fatiado e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que fique macio e levemente dourado. Reserve.

Escorra as batatas e volte-as para a panela. Em fogo baixo, adicione a manteiga restante e mexa até que derreta completamente. Acrescente o requeijão cremoso e o leite. Misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

Adicione o alho-poró refogado ao purê de batata e misture delicadamente, garantindo que esteja bem incorporado. Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o purê esteja aquecido por completo.

Transfira o purê de batata com requeijão e alho-poró para uma travessa de servir. Se desejar, polvilhe queijo ralado e salsinha picada por cima para decorar. Sirva imediatamente, acompanhando com sua carne preferida, frango grelhado ou legumes assados. Bom Apetite!

Perguntas frequentes

Posso usar outro tipo de queijo além do requeijão ao preparar o purê?

Sim, você pode experimentar substituir o requeijão por queijos como mussarela, parmesão ou cheddar para dar um toque diferente ao purê.

Posso congelar o purê de batata com requeijão?

Sim, você pode congelar porções individuais do purê em recipientes próprios para freezer. Na hora de consumir, basta descongelar e aquecer no micro-ondas ou no fogão.

Posso adicionar outros temperos ao purê de batata com requeijão?

Claro! Você pode adicionar alho, cebola, ervas frescas ou secas, como alecrim ou tomilho, para dar ainda mais sabor ao seu purê.

Posso usar requeijão light ou sem lactose nesta receita?

Sim, você pode usar requeijão light ou sem lactose, se preferir. O resultado pode variar um pouco em termos de sabor e textura, mas ainda assim será delicioso.

Posso preparar o purê com antecedência?

Sim, você pode preparar o purê com antecedência e aquecê-lo na hora de servir. Basta armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e aquecer no micro-ondas ou no fogão antes de servir.