Assim como o escondidinho de carne moída, o purê de batata com carne moída é uma receita versátil e deliciosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta é uma opção perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa.
Preparar esta receita é mais simples do que você imagina. Com ingredientes básicos e alguns passos fáceis, você pode criar uma refeição deliciosa e satisfatória em questão de minutos.
Se quiser dar um toque extra de sabor, experimente adicionar queijo ralado por cima ou ervas frescas picadas. O melhor de tudo é que você pode personalizar essa receita conforme o seu gosto pessoal, tornando-a ainda mais especial.
Então, da próxima vez que estiver procurando por uma comida fácil de fazer, lembre-se de que um delicioso purê de batata com carne moída está ao seu alcance com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis na cozinha. Experimente hoje mesmo.
Receita de purê de batata com carne moída
Quer uma refeição fácil de preparar e deliciosa para servir à sua família? O purê de batata com carne moída é uma opção perfeita!
Esta receita combina a suavidade do purê de batata com o sabor rico da carne moída temperada, criando um prato que é uma verdadeira explosão de sabor.
Purê de batata com carne moída
Cuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil4
Porções15
minutes30
minutes350
kcal45
minutesIngredientes
500g de carne moída;
4 batatas grandes;
1 cebola média, picada;
2 dentes de alho, picados;
1 cenoura média, ralada;
1 lata de molho de tomate;
Sal e pimenta a gosto;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 xícara de queijo muçarela ralado.
Instruções
- Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos;
- Em uma panela grande, coloque as batatas em água fervente com sal e cozinhe até que fiquem macias;
- Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê liso e cremoso. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados. Acrescente a carne moída à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Cozinhe a carne até que esteja completamente dourada e cozida. Adicione a cenoura ralada e o molho de tomate à carne moída, misturando bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos;
- Em um refratário grande, espalhe uma camada do purê de batata no fundo;
- Em seguida, adicione uma camada da carne moída temperada sobre o purê;
- Repita o processo, alternando camadas de purê de batata e carne moída, até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Finalize com uma camada de queijo muçarela ralado por cima do purê;
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente e desfrute de uma refeição muito saborosa.
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Notas
- Experimente hoje mesmo e desfrute de todo o sabor e conforto que essa combinação clássica tem a oferecer!
Purê de batata-doce com carne moída ao curry
Procurando por uma variação mais saudável e cheia de sabor do tradicional purê de batata com carne moída? Esta receita de purê de batata-doce com carne moída ao curry vai surpreender o seu paladar.
Com ingredientes nutritivos e um toque exótico de curry, este prato é uma explosão de sabores que vai conquistar toda a família. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma refeição gostosa e nutritiva. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 500g de carne moída;
- 2 batatas doces médias;
- 1 cebola média, picada;
- 2 dentes de alho, picados;
- 1 cenoura média, picada em cubos pequenos;
- 1 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos;
- 1 lata de tomate pelado;
- 1 colher de sopa de curry em pó;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Coentro fresco picado para decorar (opcional).
Modo de fazer:
Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Em uma panela grande, coloque as batatas em água fervente com sal e cozinhe até que fiquem macias. Escorra e amasse-as até obter um purê liso e cremoso. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picado e refogue até ficarem dourados. Acrescente a carne moída à frigideira e tempere com sal, pimenta e curry em pó a gosto.
Cozinhe a carne até que esteja completamente dourada e cozida. Adicione a cenoura e o pimentão picado à carne moída e misture bem. Por fim, adicione o tomate pelado à frigideira, amassando-os ligeiramente com um garfo.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios e o molho tenha reduzido um pouco.
Em um prato de servir, coloque uma porção do purê de no centro. Faça um buraco no meio do purê e adicione uma generosa porção da carne moída ao curry. Se desejar, decore com folhas de coentro fresco picado para dar um toque de frescor ao prato.
Sirva o purê de batata-doce com carne moída ao curry ainda quente, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos no vapor, se preferir.
Dicas extras
Para um purê de batata-doce mais cremoso, adicione um pouco de leite ou creme de leite durante o processo de amassar as batatas. Você pode ajustar o nível de tempero adicionando mais ou menos curry em pó, conforme o seu gosto pessoal.
Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como ervilhas ou espinafre, para enriquecer ainda mais o seu prato. Bom Apetite!
Perguntas frequentes sobre purê de batata com carne moída
Sim, você pode experimentar substituir a carne moída por proteínas como frango desfiado ou lentilhas cozidas para uma versão vegetariana.
Sim, você pode congelar porções individuais deste prato em recipientes próprios para congelamento por até 3 meses. Basta descongelar e aquecer antes de servir.
Claro. Você pode adicionar legumes como ervilhas, milho ou brócolis à carne moída para tornar o prato ainda mais nutritivo e colorido.
O curry em pó adiciona um sabor único e aromático ao prato, mas não necessariamente o torna picante. Você pode ajustar a quantidade de curry conforme sua preferência de sabor e nível de picância.
