Também conhecido como mingau de milho verde, o curau de milho é uma receita muito apreciada nas festividades de São João. Veja como é simples o seu preparo

De sabor doce e textura pastosa, seu preparo leva apenas quatro ingredientes: Creme de milho verde, leite, canela em pó e açúcar. O passo a passo é bem fácil. Confira:

1. Coloque o milho e o leite em um liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos; 2. Peneire a mistura sobre uma panela e dispense o bagaço;

3. Acrescente o açúcar; 4. Leve ao fogo médio e não pare de mexer até ferver; 5. Depois que a mistura ferver diminua o fogo e continue mexendo;

6. Cozinhe até engrossar; 7. Retire do fogo; 8. Acrescente a manteiga e mexa até incorporar; 9. Transfira o curau para tigelas individuais;

10. Leve a geladeira por uma hora; 11. Polvilhe canela e sirva frio. Para mais detalhes desta receita maravilhosa clique no link abaixo.