São João está chegando. E para comemorar esta data tão esperada e amada por muitos, veja como fazer uma deliciosa canjica, para fazer a festa em casa ou na rua. 

1. Antes de começar a preparar a receita deixe a canjica de molho de 8 a 12 horas para amolecer; 2. Em seguida, leve para cozinhar em uma panela grande;

3. Abra a panela de vez em quando e confira a quantidade de água e o ponto da canjica; 4. Quando ela estiver cozida, adicione o açúcar e ferva em fogo médio por 10 minutos. Desligue;

5. Coloque o leite condensado, o leite de coco,o leite em pó, o creme de leite e a canela em pau em outra panela e misture um pouco; 6. Adicione o amendoim e o coco ralado e misture mais um pouco;

7. Ferva por 2 minutos em fogo médio. Desligue; 8. Com o auxílio de um garfo, despedace as paçocas até ficarem moídas. Deixe reservado;

9. Junte a canjica e o creme ainda na panela; 10. Misture bem para uniformizar e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Não esqueça de controlar a quantidade de água para não engrossar muito;

11. Passados 30 minutos de cozimento, desligue a canjica; 12. Adicione a paçoca e mexa mais um pouco para misturar bem; 13. Deixe esfriar e sirva.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa canjica para a festa junina, clique no link abaixo e confira todos os ingredientes que você vai precisar.