Poucas são as pessoas que conhecem a comida típica do Tocantins, mas a verdade é que ela é maravilhosa e vale muito a pena conhecer.
A verdade é que abordar o tema Tocantins sem mencionar sua gastronomia é quase um delito, pois o estado é recheado de pratos que agradam a uma variedade de gostos.
Uma visita ao local, incluindo seus restaurantes, é garantia de um enriquecedor turismo gastronômico. Por isso, iremos evidenciar um pouco mais da gastronomia do Tocantins.
Desde peixes de água doce a frutas endêmicas do cerrado, a culinária tocantinense é excelente pela ampla variedade de ingredientes frescos e naturais.
Comida típica do Tocantins
Cozinhar peixe é sempre um prazer, mas, agora imagine prepará-lo assado em folhas de bananeira? Essa é uma das propostas da comida típica do Tocantins.
Peixe embalado na folha de bananeira
Há quem defenda que as carnes que permanecem presas aos ossos são mais saborosas. O chambari é uma evidência dessa percepção gustativa.
Chambari
Outra comida típica de Minas Gerais, é um feijão cozido, temperado, batido e misturado com a farinha de milho ou mandioca.
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