Cazuela é um ensopado à base de carne bovina ou peixe. Fora isso, ainda leva vegetais, arroz, farinha de milho e caldo de batata. Também existe a versão cazuela-de-vaca
A empanada tem em sua base é uma massa de farinha de trigo ou purê de mandioca. No entanto, os recheios podem ser dos mais diferentes tipos.
Não tem como falar sobre comida típica chilena e não citar o ceviche. Em suma, nada mais é que peixe cru, marinado em suco cítrico, que pode ser limão, lima ou leite de tigre.
Chacarero, é um pouco parecido com o nosso x-tudo. Contudo, o sanduíche tem como recheio carne bovina ou suína, pimenta e tomate. Veja completo no link abaixo