Biscoito de Polvilho: O par perfeito para seu café

By: Moisés Batista

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O biscoito de polvilho, uma tradição culinária irresistível que transcende as fronteiras do Brasil, é mais do que um simples petisco.

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Ele incorpora a essência da cultura brasileira, com suas raízes profundamente plantadas nas cozinhas das regiões do Sudeste e Centro-Oeste.

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Independentemente de ser consumido como lanche da tarde ou acompanhamento de uma refeição principal, o biscoito de polvilho é uma delícia versátil.

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Em suma, o biscoito de polvilho, também conhecido como pão de queijo quando adicionado queijo à receita, é uma pequena maravilha da culinária brasileira.

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Feito a partir de polvilho, um amido extraído da mandioca, esse biscoito é leve, crocante e tem um sabor suave que combina perfeitamente com uma xícara de café ou taça de vinho.

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