O inhame é um alimento versátil e altamente nutritivo que faz parte da culinária de várias culturas ao redor do mundo. Vem comigo e aprenda a preparar deliciosas receitas de inhame para deixa a suas refeições muito mais ricas e nutritivas.

Além de deliciosas essas receitas promovem uma alimentação saudável e cheia de benefícios para o nosso organismo, assim como o bolo de cenoura com aveia.

Se você está em busca de opções saborosas e nutritivas para incorporar em sua dieta, continue comigo e descubra como o inhame pode ser uma adição incrível à sua rotina culinária.

Receitas de inhame

Descubra a versatilidade do inhame com nossas deliciosas receitas. Das sopas reconfortantes aos acompanhamentos surpreendentes, o inhame é uma estrela na culinária. Explore sabores e texturas únicas enquanto desfruta dos benefícios nutricionais desse ingrediente incrível.

Receita de sopa de inhame cremosa

A sopa de inhame cremosa é uma opção reconfortante e nutritiva para os dias mais frios. Com sua textura suave e sabor delicado, esta receita é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios nutricionais do inhame. Descubra como preparar essa iguaria de forma simples e saborosa.

Sopa de Inhame Cremosa
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Sopa de Inhame Cremosa

Porções

4

Porções
Tempo de Preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes
Calorias/Porção

200

kcal
Tempo total

40

minutes

Ingredientes

  • Inhame descascado e cortado em pedaços;

  • Cebola e alho picados;

  • Caldo de legumes;

  • Leite de coco;

  • Temperos a gosto, como curry em pó e gengibre.

Instruções

  • Refogue a cebola e o alho até dourarem;
  • Adicione os pedaços de inhame e o caldo de legumes;
  • Cozinhe até que o inhame esteja macio;
  • Bata a mistura no liquidificador até obter um creme;
  • Volte a sopa para a panela, adicione o leite de coco e os temperos;
  • Cozinhe por mais alguns minutos e sirva quente;

Video

Notas

  • Viu como é fácil fazer uma deliciosa sopa de inhame? Veja em baixo outras receitas.

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Purê de inhame com ervas

Veja a seguir como preparar um delicioso purê de inhame com ervas e deixar suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas:

Ingredientes:

  • Inhame cozido e amassado;
  • Ervas frescas, como salsa e cebolinha;
  • Azeite de oliva;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

  1. Misture as ervas picadas ao inhame amassado;
  2. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta;
  3. Mexa bem e sirva como acompanhamento para pratos de carne ou peixe.

Salada de inhame e abacate

A nossa deliciosa receita de salada de inhame com abate é muito fácil de fazer e rende aproximadamente 4 porções. Confira:

Ingredientes:

  • Inhame cozido e cortado em cubos;
  • Abacate maduro cortado em pedaços;
  • Tomate cereja;
  • Cebola roxa fatiada;
  • Coentro fresco;
  • Suco de limão;
  • Azeite de oliva;
  • Sal e pimenta a gosto;

Modo de fazer:

  1. Misture o inhame, o abacate, os tomates cereja e a cebola roxa em uma tigela;
  2. Adicione coentro fresco picado;
  3. Regue com suco de limão e azeite de oliva;
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto;
  5. Sirva como uma salada leve e saborosa;

O Poder nutricional do inhame

Antes de preparar as receitas que você acabou de ver, é muito importante que você entenda quais são os benefícios nutricionais do inhame. Este tubérculo é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Entre os nutrientes presentes destacam-se:

Imagem mostra receita de sopa de inhame.

Fibras: As fibras são fundamentais para a saúde digestiva, ajudando a manter o intestino regulado e prevenindo problemas como a constipação.

Vitaminas: Rico em vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina A, que são vitais para o funcionamento adequado do corpo.

Minerais: Ele também é uma fonte de minerais como potássio e manganês, que desempenham papéis importantes em várias funções do organismo.

Digestão e saúde intestinal: O alto teor de fibras do inhame promove a saúde digestiva, ajudando na prevenção da constipação e na manutenção de um sistema digestivo saudável.

Sistema imunológico: Rico em vitamina C, ele auxilia na manutenção e fortalecimento do sistema imunológico, contribuindo para a prevenção de doenças e infecções.

Saúde da pele e cabelos:O inhame contém antioxidantes e vitamina B6 que são essenciais para a saúde da pele e dos cabelos, promovendo a renovação celular e fortalecendo os fios capilares.

Controle da pressão arterial: O potássio presente no inhame ajuda a regular a pressão arterial, equilibrando os níveis de sódio no corpo e promovendo a saúde cardiovascular.

Valor Nutricional do Inhame

O inhame é extremamente rico em vitaminas e minerais. Uma porção de 100 gramas de inhame cru contém:

  • Calorias: 118
  • Proteínas: 1,5g
  • Carboidratos: 28g
  • Fibras: 4g
  • Vitaminas: Vitamina C, Vitamina B6, Tiamina (B1), Folato (B9)
  • Minerais: Potássio, Cobre, Fósforo, Manganês, Magnésio, Cálcio

Incorporação do inhame na dieta

O inhame pode ser incorporado na dieta de diversas maneiras. Ele pode ser cozido, assado, frito ou transformado em purês, sopas, saladas ou até mesmo suco de inhame. Além de ser delicioso, é uma alternativa nutritiva e saudável a outros carboidratos, como a batata e o arroz.

Ao consumi-lo regularmente, você estará enriquecendo sua dieta com um alimento saboroso e nutritivo, que traz diversos benefícios para a saúde.

Seja em pratos doces ou salgados, ele é um alimento versátil que pode agregar sabor e nutrição à sua alimentação diária.

O inhame é um alimento versátil que pode ser usado de várias maneiras na culinária. As receitas mencionadas acima são apenas algumas opções para começar a incorporar esse tubérculo nutritivo em suas refeições diárias. Experimente essas receitas e aproveite os benefícios do inhame para a sua saúde.

Mais Dicas e Sugestões Valiosas

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Perguntas frequentes sobre receitas de inhame

O inhame é uma boa opção para pessoas que estão em dieta de emagrecimento?

Sim, é uma excelente escolha para quem busca perder peso, pois é rico em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade.

Quais outros benefícios para a saúde o inhame oferece?

Além de ser bom para a digestão, o inhame também pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico devido às suas vitaminas e minerais.

Posso substituir o inhame por batata em receitas tradicionais?

Sim, ele pode ser uma alternativa saudável à batata em muitas receitas, proporcionando um sabor único.

Qual é o teor calórico do inhame?

É relativamente baixo em calorias, tornando-o adequado para uma variedade de dietas.

Onde posso comprar inhame fresco?

Você pode encontrar-lo em supermercados, feiras livres e lojas de produtos naturais. Certifique-se de escolher inhames firmes e sem manchas para obter o melhor sabor.