Receita de torta de liquidificador: Fácil de fazer e muito gostosa

Se você é fã de pratos práticos e deliciosos, certamente já deve ter experimentado a famosa torta de frango, um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Agora, imagine uma versão ainda mais simples e rápida de preparar, mas igualmente saborosa: a receita de torta de liquidificador.

Assim como a receita de torta de frango tradicional, essa receita é versátil, permitindo que você brinque com os recheios, substituindo o frango por outros ingredientes, como legumes, queijos ou até sobras de refeições anteriores, resultando em uma refeição completa e nutritiva.

O grande diferencial da torta de liquidificador está na praticidade. Com a correria do dia a dia, nem sempre temos tempo ou disposição para passar horas na cozinha, e é aí que essa receita se destaca. Basta um liquidificador e alguns utensílios básicos de cozinha para preparar a massa leve e macia, que harmoniza perfeitamente com o recheio de sua escolha.

Além disso, o preparo da receita de torta de liquidificador é tão simples que até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode se aventurar sem medo. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá uma torta saborosa e feita com muito carinho para toda a família.

Receita de torta de liquidificador

Além de muito gostosa e fácil de fazer, a receita de torta de liquidificador que você verá a seguir, também é um prato que pode ser adaptado para diversas ocasiões, desde um lanche rápido até um jantar mais elaborado, dependendo do recheio escolhido.

Dicas

Para uma massa mais leve, você pode substituir parte do leite por água. Experimente adicionar ervas finas à massa para um sabor extra. Se desejar uma torta mais úmida, adicione uma camada de molho de tomate sobre o recheio antes de cobrir com o restante da massa.

Receita de torta de liquidificador de espinafre e ricota

A torta de liquidificador de espinafre e ricota é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor.

Além de ser uma maneira prática de incluir mais verduras na dieta, essa receita é versátil e pode ser adaptada conforme sua preferência ou necessidade. Vamos ao passo a passo de como preparar essa torta nutritiva:

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de leite;
• 1/4 xícara de óleo;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral para uma opção mais saudável);
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Sal a gosto.

Ingredientes para o recheio:

• 1 maço de espinafre cozido e espremido;
• 200g de ricota amassada;
• 1 cebola pequena picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• Noz-moscada a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva.

Modo de fazer:

No liquidificador, combine o leite, o óleo, os ovos e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha aos poucos, batendo continuamente, até que a massa esteja lisa. Incorpore o fermento com uma leve pulsada.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o espinafre cozido, a ricota, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem e cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem combinados.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje metade da massa no fundo da forma, distribua o recheio de espinafre e ricota uniformemente e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas para uma boa execução da receita

Para um recheio mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte natural à mistura de espinafre e ricota. Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como tomate picado, cenoura ralada ou até mesmo milho, para aumentar o valor nutricional da torta.

Se desejar uma crosta mais crocante, polvilhe queijo parmesão ralado ou farinha de rosca sobre a torta antes de levar ao forno.

Perguntas frequentes