Receita de cookie clássico: Irresistível e fácil de fazer

A receita de cookie clássico é uma daquelas que nunca sai de moda. Seja para acompanhar um café, presentear amigos ou simplesmente matar a vontade de comer algo doce, assim como os cookies de nutela, esses cookies têm o poder de agradar a todos os paladares

Feitos com ingredientes simples e de fácil acesso, como manteiga, açúcar, farinha e gotas de chocolate, o sabor inconfundível de um cookie crocante por fora e macio por dentro é irresistível.

Ao longo dos anos, a receita de cookie clássico tem sido adaptada por muitas pessoas, com variações que incluem nozes, frutas secas e até especiarias. No entanto, a versão mais tradicional ainda é a preferida por muitos, e é essa que vamos ensinar aqui.

Além de ser uma verdadeira delícia, o preparo é rápido e prático, o que faz dessa receita a escolha ideal para quem não tem muito tempo, mas quer surpreender.

O melhor de tudo é que a receita de cookie clássico não exige equipamentos sofisticados. Com apenas alguns utensílios básicos de cozinha, como uma tigela, batedor e uma colher, você estará pronto para preparar os melhores cookies em casa. Vamos lá?

Receita de cookie clássico: Passo a passo

A receita de cookie clássico é irresistível e fácil de preparar. Com ingredientes simples você terá cookies crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para qualquer ocasião, esses cookies são ideais para acompanhar um café ou chá.

Variações da receita de cookie clássico

Experimente adicionar nozes, frutas secas ou usar diferentes tipos de chocolate para variar o sabor. Guarde os cookies em um recipiente hermético à temperatura ambiente para manter a textura ideal.

Receita de cookies de aveia e chocolate

Os cookies de aveia e chocolate são a escolha perfeita para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Esta receita combina a textura única da aveia com o doce dos pedaços de chocolate, criando um snack delicioso e nutritivo.

Siga este passo a passo para preparar cookies que irão satisfazer sua vontade de doce de uma maneira mais equilibrada.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 1/2 xícaras de aveia em flocos;
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/2 colher de chá de canela em pó;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1/4 xícara de açúcar granulado;
• 1 ovo grande;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 3/4 xícara de pedaços de chocolate meio amargo;
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional).

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre as assadeiras com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura leve e fofa, cerca de 3 minutos.

Incorpore o ovo e a baunilha, batendo bem. Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura úmida, batendo em velocidade baixa até que esteja bem combinado. Com uma espátula, misture delicadamente os pedaços de chocolate e as nozes picadas.

Use uma colher de sopa para formar bolas de massa e coloque-as nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre elas. Asse por 12 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas, mas ainda macios no centro.

Deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dicas e variações

Experimente adicionar frutas secas, como cranberries ou passas, para uma variação de sabor. Utilize aveia em flocos para uma textura ideal dos cookies. Mantenha os cookies em um recipiente hermético à temperatura ambiente para preservar sua textura.

Perguntas frequentes