Bolo de banana da terra: Receita deliciosa e fácil de fazer

O bolo de banana da terra é uma verdadeira iguaria que traz consigo o sabor autêntico e marcante dessa fruta tão apreciada em várias regiões do Brasil. Diferente da banana comum, a banana da terra possui uma textura mais firme e um sabor mais intenso, o que a torna perfeita para ser utilizada em receitas de sobremesas, especialmente em bolos.

Este bolo é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa que combine simplicidade e sabor de forma harmoniosa. A receita do bolo de banana-da-terra é incrivelmente simples e prática, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa, como ovos, açúcar, farinha e, claro, bananas-da-terra maduras.

O resultado é um bolo úmido, com uma textura leve e um sabor irresistível que agrada a todos os paladares. Semelhante ao bolo de banana fit, este bolo é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após uma refeição especial.

Além de delicioso, o bolo de banana-da-terra é extremamente versátil e pode ser preparado com utensílios simples e acessíveis que toda cozinha possui. Com apenas uma tigela, um garfo ou uma batedeira, você pode criar esta maravilha culinária sem a necessidade de equipamentos sofisticados ou caros.

Receita de bolo de banana da terra

O bolo de banana da terra é uma sobremesa clássica que encanta os paladares com sua textura macia e sabor levemente adocicado. Originário das regiões tropicais do Brasil, assim como o bolo de banana caramelada, esse bolo é uma maneira deliciosa de aproveitar as bananas maduras, adicionando um toque especial à mesa.

Dicas extras para um bolo de banana da terra perfeito

Experimente adicionar canela em pó à massa para um toque extra de sabor. Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para uma textura ainda mais cremosa. Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo ou demerara e substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.

Bolo de banana da terra com coco

O bolo de banana da terra com coco é uma variação irresistível do clássico bolo de banana brasileiro. A adição do coco ralado traz uma textura macia e um sabor tropical que combina perfeitamente com a doçura natural das bananas maduras.

Confira abaixo como preparar esta deliciosa receita:

Ingredientes:

• 3 bananas da terra maduras;
• 1 xícara de coco ralado;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 1/2 xícara de óleo vegetal;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Pitada de sal.

Modo de preparo

Descasque as bananas e amasse-as em uma tigela grande até obter um purê homogêneo. Adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco e metade do coco ralado ao purê de banana. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione gradualmente à mistura de banana, mexendo até formar uma massa lisa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Polvilhe o restante do coco ralado por cima do bolo já frio para decorar. Sirva!

Dicas extras

Para um toque ainda mais tropical, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Se preferir, substitua parte do leite de coco por leite comum para uma versão mais leve do bolo. Sirva o bolo de banana da terra com coco acompanhado de uma bola de sorvete de coco ou uma calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais saborosa.

Perguntas frequentes