A culinária da região norte do Brasil é muito rica em cores, sabores e temperos. Pois, ela recebeu o sabor selvagem da Floresta Amazônica
A maioria dos pratos nortistas, são compostos por peixes, frutas, legumes e ervas que dão um toque muito especial a qualquer prato que você escolher.
Além das belas praias e passeios turísticos cheios de histórias, ao fazer uma viagem à região norte brasileira, você também vai se surpreender com os seus saborosos pratos típicos.
Embora seja consumido em várias regiões do Brasil, o açaí também é um dos pratos típicos da culinária da região norte.
A fruta, usada nos pratos da região, especialmente no Pará, completa as mais diversas receitas. Vale lembrar, que nesses locais, ao invés de congelado, o açaí é usado fresco.