Fazer um pão fresquinho em casa é muito prazeroso. Essa atividade vem ganhando certa popularidade, já que além da economia, pode ser uma ótima prática terapêutica. Além disso, o sabor único e fresco tem conquistado muitos paladares. Sem falar que fazer pão caseiro resulta em produtos muito mais saudáveis, já que você consegue escolher a dedo todos os ingredientes da receita.
Há uma variedade de pães que podem ser feitos em casa, mas hoje falaremos sobre os 10 mais comuns, que você pode fazer usando uma batedeira 7 litros para facilitar o processo. De receitas mais simples, até as mais elaboradas e recheadas, cada pão tem seu charme e benefícios.
Veja as opções práticas de pães para reproduzir com sua batedeira em casa.
Pão francês tradicional
O pão francês é um grande clássico. Crocante por fora e macio por dentro, esse pão é ideal para o cafezinho da manhã ou lanche da tarde. Você pode preparar a massa com farinha de trigo, água, sal e fermento biológico. O uso de uma batedeira é perfeito para ajudar na mistura dos ingredientes, até obter uma massa areada e elástica, garantindo um pão de qualidade.
Pão integral
Essa é uma opção saudável. Rica em fibras e nutrientes. Para quem está de dieta ou possui restrições alimentares, essa é uma ótima opção.
O pão integral é feito com farinha integral, mel, sal, água, óleo e fermento biológico. Não se esqueça de misturar bem todos os ingredientes para obter uma massa uniforme.
Pão de fermentação natural
O pão de fermentação natural é famoso pelo sabor único. Com textura densa, a fermentação prolongada desse pão pode auxiliar na melhora digestiva, oferecendo ótimo valor nutricional. Para prepará-lo basta utilizar farinha de trigo, água e o levain (fermento natural).
Pão de batata
O pão de batata é macio e levemente adocicado. Feito com purê de batatas, farinha de trigo, leite, manteiga, açúcar, sal e fermento, esse pão é delicioso e fácil de preparar. Usar uma batedeira para misturar a massa é uma forma prática de obter um pão com textura lisa e fofinha.
Pão de cenoura
Para quem procura opções saudáveis, o pão de cenoura é uma ótima pedida. Rico em vitaminas, ele é feito com cenoura ralada, farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, óleo, sal e fermento. Esse pão é uma ótima opção de lanche saudável.
Pão de ervas
O pão de ervas é perfeito para fugir do tradicional, sem arriscar muito. Com toque aromático, ele é feito com farinha de trigo, água, azeite, sal, fermento e uma mistura de ervas frescas. Para deixá-lo fresquinho e saboroso, misture alecrim, tomilho e orégano! Dessa forma, seu pão ficará super delicioso e versátil.
Pão de queijo
O pão de queijo é o queridinho no Brasil. Ele faz parte das comidas típicas de Minas Gerais, mas conquistou o coração de muitos brasileiros. Feito com polvilho doce, queijo minas, leite, óleo, ovos e sal, esse pão é irresistível. Além disso, é importante se dedicar no processo de mistura dos ingredientes, garantindo que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
Pão recheado
O pão recheado é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Pode ser recheado com queijo, presunto, legumes ou carnes. A batedeira é perfeita para preparar a massa básica de pão, que depois é aberta e recheada a gosto. Após rechear, basta enrolar a massa e assar até dourar.
Pão doce
O pão doce é ideal para o lanche da tarde. Feito com farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, manteiga, fermento e um toque de baunilha. Ele pode ser recheado com creme de confeiteiro, frutas secas ou chocolate. O uso de uma batedeira pode te ajudar a obter uma massa macia e bem misturada, resultando em um pão doce irresistível.
Pão de alho
Outro queridinho dos brasileiros é o pão de alho. Ele é perfeito para acompanhar churrascos ou como entrada. Feito com uma base de pão branco ou baguete, ele é recheado com uma mistura de manteiga, alho picado, salsinha e queijo parmesão.
Fazer pães pode ser uma atividade terapêutica e relaxante. Além de proporcionar o controle total sobre os ingredientes, evitando conservantes e aditivos, você pode personalizar as receitas conforme o seu gosto.
