No vasto e diversificado cenário gastronômico do Brasil, cada estado se destaca por suas particularidades culinárias, que são reflexo direto de sua história, geografia e cultura.
Alagoas, uma joia encravada no coração do Nordeste, não é diferente. Suas praias deslumbrantes, lagoas serenas e rica tradição cultural são apenas algumas das características.
No entanto, é no universo dos sabores, aromas e texturas de sua comida típica que encontramos uma verdadeira celebração da identidade alagoana.
Uma visita a Alagoas transcende suas paisagens exuberantes e se manifesta de maneira vibrante no paladar daqueles que têm a oportunidade de experimentar sua rica culinária.
Aqui, apresentamos uma seleção de pratos imperdíveis, ícones dessa região que vão desde os surpreendentes caldinhos servidos nas areias douradas às tradicionais porções de peixe.
O Camarão Pitu, com sua aparência robusta e sabor marcante, é a estrela da Pituzada, uma das joias culinárias de Alagoas.
Embora o cuscuz seja uma tradição em todo o Nordeste, em Alagoas ele é elevado a outro nível. O cuscuz recheado alagoano é uma obra-prima, onde a simplicidade encontra a inovação.
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