Para se aventurar pelo mundo da fabricação dos chocolates, você precisa aprender a definir o peso do ovo de Páscoa

Existem muitos tamanhos de ovos de Páscoa no mercado, mas, alguns são mais vendidos, e é justamente ai que o foco deve estar

Os ovos muito grande, enchem os olhos, mas são mais caros e nem todo mundo consegue comprar, já os pequenos servem como lembrancinha para não deixar a Páscoa passar em branco

Mas, a grande maioria dos consumidores se concentram mesmo entre os ovos de 250 e 350g. Eles não são tão pequenos e nem tão caros

A primeira coisa que você deve saber sobre o ovo de Páscoa é que seu peso final deve ser calculado com a casca e o recheio

Para organizar adequadamente essa pesagem, você vai precisar de uma balança de cozinha. Clique no link abaixo para mais informações