Com a Páscoa cada vez mais próxima, está na hora de pensar nos doces, sobremesas e  principalmente nos ovos de  chocolate

A seguir você vai ver melhor maneira de derreter chocolate branco no ponto certo e arrasar na confecção dos ovos de Páscoa

O chocolate branco é um pouco mais chato para derreter e atingir um bom resultado na hora de fazer a casca do ovo de Páscoa

Isso acontece porque ele tem mais manteiga de cacau do que o chocolate escuro em sua composição, então fique bem atento

Cuidado, pois, basta você piscar os olhos para que o chocolate branco perca  perca o ponto ou até queime

Assim que o chocolate branco estiver completamente  derretido você já pode dar inicio ao processo de temperagem

Não caia na armadilha de querer derreter mais um pouquinho para ficar mais lisinho, porque ele vai desandar

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